Суп из квашеной капусты с грибами
Ингредиенты
150 гр
картофель 200 гр
квашеная капуста 1 ст. лож.
мука 200 гр
сметана 1 шт.
яйцо 2 ст. лож.
сушеные грибы щеп.
тмин 1 л
вода 30 гр
сливочное маслоПриготовление
Суп из квашеной капусты с грибами. Грибы варить 20 минут в 1 л воды. Картофель очистить, промыть, нарезать кубиками, положить в кастрюлю с грибами, добавить тмин, немного соли и варить до мягкости. Капусту сварить отдельно в небольшом количестве воды. Когда капуста станет мягкой, положить ее в суп. Муку размешать в сметане с яйцом, влить в кипящий суп и добавить масло. Можно посыпать измельченной зеленью петрушки.
Комментарии