Суп из квашеной капусты с колбасой
Ингредиенты
200 гр
квашеная капуста 1 ст. лож.
мука 1 ст. лож.
томатная паста 25 гр
сливочное масло 100 гр
вареная колбаса 200 гр
сметана 1 ч. лож.
сахар щеп.
тмин 1 ст. лож.
уксус 1 л
водаПриготовление
Суп из квашеной капусты с колбасой. Капусту сварить в воде со специями. Муку поджарить на масле до золотистого цвета, положить в суп, тщательно перемешать и еще немного поварить. Колбасу слегка обжарить с тмином на сале, предварительно нарезав кубиками, смешать со сметаной и томатной пастой и положить в суп. Варить еще 5 минут. В конце добавить по вкусу сахар и соль.
Комментарии