Овощная солянка
Ингредиенты
2 шт.
морковь 2 шт.
корень петрушки 2 шт.
лук 1 ст. лож.
томатная паста 1 стак.
овощной отвар 50 гр
сыр 1 ст. лож.
сметанаПриготовление
Овощная солянка. Капусту тонко нашинковать, положить в кастрюлю, влить овощной отвар и потушить 5 минут. Лук, морковь, корень петрушки очистить и тонко нарезать, немного обжарить на растительном масле, добавить томатную пасту и потушить 5 минут. Овощи перемешать с капустой, выложить в форму для запекания или сковороду, смазать сметаной и посыпать сыром, запечь в духовке до готовности.
Комментарии