Овсяный суп с картофелем
Ингредиенты
1 шт.
картофель 2 ст. лож.
овсяные хлопья 1 шт.
морковь 1 шт.
корень петрушки 1⁄2 шт.
корень сельдерея 50 гр
цветная капуста 50 гр
сливочное масло 100 мл
молоко 1 ст. лож.
зелень петрушки 1 л
водаПриготовление
Овсяный суп с картофелем. Картофель нарезать кубиками, коренья соломкой, овсяные хлопья промыть. Положить все в подсоленный кипяток и варить до готовности. Затем протереть суп через сито или дуршлаг, добавить масло, влить разболтанный в небольшом количестве воды желток, молоко, снять с огня и всыпать измельченную зелень петрушки.
Комментарии