Сельский суп
Ингредиенты
2 шт.
картофель 1 шт.
лук 2 ст. лож.
лапша 2 ст. лож.
сливочное масло 2 ст. лож.
коренья моркови, петрушки, сельдерея щеп.
майоран 1 ст. лож.
мукаПриготовление
Сельский суп. Лук мелко порубить, добавить коренья, нарезанный кубиками картофель, 1 ст. ложку сливочного масла. Все обжарить, залить водой или бульоном, довести до кипения и всыпать лапшу. Отдельно поджарить муку с оставшимся маслом докрасна, размешать с водой, поварить около 15 минут и влить в суп. Перед концом варки добавить майоран и зелень петрушки.
Комментарии