Суп крестьянский
Ингредиенты
1 шт.
морковь 1 шт.
корень петрушки 1 шт.
корень сельдерея 1 стеб.
лук-порей 30 гр
сушеные грибы 1 шт.
картофель 2 ст. лож.
лапша 50 гр
сливочное масло 1 ст. лож.
зелень петрушкиПриготовление
Суп крестьянский. Коренья нарезать, как лапшу, грибы замочить за 15 минут до варки в кипятке, картофель нарезать ломтиками, лук разрезать пополам и нашинковать.Коренья и лук спассеровать в масле, добавить нарезанные грибы, 1 литр горячей воды, посолить, пол ожить картофель, лапшу, и варить примерно 10— 15 минут (до готовности картофеля). Снять с огня и посыпать зеленью петрушки.
Комментарии