Суп с куриной грудкой и пластинами для лазаньи
Ингредиенты
| куриное филе | 450 гр. |
| вода | 1,8 литра |
| лук | 2 шт. |
| корень петрушки | 250 гр. |
| морковь | 2 шт. |
| пластины для лазаньи | 6 шт. |
| тимьян, сельдерей сушеные | 1 ст. ложка |
| петрушка | пучок |
Метод приготовления
Суп с куриной грудкой и пластинами для лазаньи. Закипятить воду, положить куриное филе вместе с луковицей, тимьяном, сельдереем, лавровым листом, посолить, поперчить и варить 15 минут. Мясо вынуть, бульон процедить. Нарезать мясо кубиками. Овощи вымыть, почистить и также нарезать кубиками со стороной 1 см. На дно кастрюли положить часть мяса с овощами, накрыть двумя пластинами для лазаньи. Сделать то же самое с остальными овощами и пластинами. Залить все бульоном, довести до кипения, накрыть крышкой и варить на маленьком огне 15-20 минут. При подаче пластины лазаньи нарезать на порции, подавать в глубоких тарелках, посыпав рубленой петрушкой.